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FaloVino Pinot Noir Barrique als 75cl oder auch als Magnum 1.5 liter erhältlich

• Traubensorte: Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 13.5 Vol.%
• Weintyp: Barrique
• Lagerfähigkeit: garantiert bis 2022
• Trinktemperatur: 13° - 18° Celsius
• Charakter: fruchtiger, strukturierter Rotwein mit Holzcharakter

Degustationsnotiz:

dunkle Beerenfrucht mit leichter Pfefferwürze, Schokolade, wunderbar eingebetetes Holz. Weicher Auftakt im Gaumen, deutliche Pinot Noir Aromatik. Kräftig und zugleich geschmeidig im Abgang. Langanhaltend, verlangt nach mehr.

Vinifikation:

Handlese ende September, Selektion im Rebberg. Mit einem Ertrag von ca. 600g/m2. Produziert aus dem Saftabzug (Saignée) wurde der Rosé produziert, was den Pinot Noir Barrique konzentrierte. Vergärung auf der Maische. 18 Monate im Barrique ausgebaut.

Pinot Noir als Rosé ausgebaut, verwandelt er sich in ein lebendiges und angenehmens Trinkvergnügen. Frisch und rund bietet er alles, was man sich von einem Rosé erhofft. 

• Traubensorte: Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 13.5 Vol.%
• Weintyp: Rosé
• Lagerfähigkeit: 2022
• Trinktemperatur: 6-12° Celsius
• Charakter: fruchtig weicher Rosé

Degustationsnotiz:

Brillantes Ziegelrot. Verführerisches Bukett von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren. Im Antrunk süffige Fruchtkraft von reifen Aprikosen. Gaumenverwöhnend mit einer erfrischenden Struktur, gepaart mit schmeichelnder Fruchtsüsse.

Vinifikation:

Handlese ende September, Selektion im Rebberg. Mit einem Ertrag von ca. 600g/m2. Produziert aus dem Saftabzug (Saignée) vom Pinot Noir Barrique (Verkaufsstart August 2020). Vergärung bei tiefen Temperaturen. 1 Jahr gelagert im Stahltank.